בחזרה לפורוםלתצוגה מדורגת

פורום אסיה-המזרח הרחוק

סוף סוף- מתכונים מן המזרח

41.ירקות בסגנון הודי תגובה ל - 1
תערובת ירקות הודית (כמות ל-4 אנשים) - מצרכים - חצי כוס אפונה חצי כוס שעועית ירוקה חתוכה קטן חצי כרובית קטנה 3-4 גזרים קטנים חתוכים לקוביות 4 עגבניות קטנות חתוכות לקוביות 2 בצלים קטנים חתוכים דק 6 שיני שום גדולות קצוצות חצי זרת ג`ינג`ר שמנה קצו
הודעה סגורה תודה 0
42.מתכון לסמוסה (הודו) תגובה ל - 23
סמוסה (כמות ל-4 סמוסות) - מילוי - 3 תפוחי אדמה קטנים מבושלים וקצוצים חופן אפונים בצק - 3 כפות קמח לבן חצי כף שמן רבע כפית מלח קמצוץ גרעיני סלרי 3 כפות מים תבלינים - זרעי כמון גרעיני כוסברה כורכום צ`ילי גרמאסאלה אבקת כוסברה אבקת קא
הודעה סגורה תודה 0
43.מלאי כופתה (הודו) תגובה ל - 41
מלאי-כופתה (כמות ל-4 אנשים) - רוטב - 5 בצלים קטנים קצוצים גס 7 שיני שום גדולות קצוצות גס 1 בוהן שמנה של ג`ינג`ר קצוצה 4 עגבניות קטנות חתוכות לרבעים 1 כף אגוזי קשיו חצי כוס חלב 3 כפיות חמאה קציצה - 2 תפוחי אדמה קטנים מבושלים 100 גר` פניר
הודעה סגורה תודה 0
44.ראג`מה - תבשיל שעועית אדומה תגובה ל - 43
ראג`מה (כמות ל-4 אנשים) - מצרכים - כוס ורבע שעועית אדומה (להשרות ללילה) 2 בצלים קטנים קצוצים 2 עגבניות קטנות קצוצות 4 שיני שום קצוצות בוהן של ג`ינג`ר קצוצה תבלינים - כורכום צ`ילי אבקת כוסברה גרמאסאלה אבקת קארי גרעיני צ`ילי עלי דפנה מ
הודעה סגורה תודה 0
45.אורז פילאו תגובה ל - 44
אורז פולאו (כמות ל-4 אנשים) - מצרכים - חצי כוס אפונה רבע כוס שעועית ירוקה חתוכה חצי כוס כרובית חתוכה 1 וחצי גזרים חתוכים 1 בצל גדול קצוץ 5 שיני שום קצוצות חצי בוהן ג`ינג`ר קצוץ 1 עגבניה קצוצה 1 כוס אורז בסמטי תבלינים - גרעיני הל ירוק עלי
הודעה סגורה תודה 0
46.אלו פארנתה (פראנתה תפו''א) תגובה ל - 45
אלו פארנטה (כמות ל-4 יחידות) - מילוי - 3 תפוחי-אדמה קטנים מבושלים חצי כפית גרעיני כמון רבע כפית צ`ילי חצי כפית אבקת כוסברה חצי כפית מלח בצק (מתאים גם לצ`אפטי) - 2 כוסות של קמח מלא חצי כוס מים הכנה - מועכים את כל חומרי המילוי לפירה. מכי
הודעה סגורה תודה 0
47.עוף בחמאה (לא כשר..) תגובה ל - 46
עוף בחמאה (כמות ל-4 מנות) - מצרכים - 7 עגבנות קטנות אצבע ג`ינג`ר 6 שיני שום חצי קילו עוף חתוך לקוביות 3 כפות חמאה תבלינים - עלי דפנה הל ירוק הל שחור מקל קינמון זרעי כמון צ`ילי כורכום גרעיני מלון גרמאסאלה אבקת כוסברה אבקת קארי ה
הודעה סגורה תודה 0
48.אורז-עוף ביריאני תגובה ל - 47
אורז-עוף ביריאני (כמות ל-4 אנשים) - מצרכים - 5 שיני שום קצוצות שלושת-רבעי אצבע ג`ינג`ר חתוך קטן 2 עגבניות קטנות חתוכות לקוביות בצל בינוני קצוץ דק כוס וחצי אורז חצי ק''ג עוף חתוך לקוביות כפית חמאה תבלינים - עלי דפנה הל ירוק מקל קינמון זרעי
הודעה סגורה תודה 0
49.גרסא אחרת לבנופי תגובה ל - 29
מתוך מסעדה בבגסו, דרמסהלה... בנופי - מצרכים - חבילה ושליש בסקוויטים מרוסקים 100 גר` חמאה חצי כוס חלב אבקת קקאו דבש/סוכר 7 בננות חלב מרוכז אבקת קינמון אבקת קוקוס הכנה - מערבבים את חבילת הביסקוויטים, החמאה, החלב, אבקת הקקאו והדבש/הסוכר
הודעה סגורה תודה 0
50.ספרינג רול + רוטב צ`ילי תגובה ל - 1
ספרינג רול (כמות ל-4) - מצרכים - כף קמח לבן כף קורנפלור חצי כוס מים קרים 1 ביצה 4 כפות שמן 1 בצל קצוץ כרוב קצוץ (כל ירק אחר שרוצים..) חצי כפית שום כתוש חצי כפית ג`ינג`ר כתוש שמינית כפית פלפל שחור חצי כפית מלח חצי כפית רוטב סויה הכנה -
הודעה סגורה תודה 0
51.2 לחמים טיבטיים תגובה ל - 50
לחם טיגמו (כמות ל-8 חתיכות) - מצרכים - רבע קילו קמח לבן חצי כפית אבקת אפייה כפית שמרים כוס מים חמים חצי כף סוכר שמינית כפית פלפל שחור חצי כפים מלח חצי כפית כורכום כף שמן הכנה - מערבבים את אבקת האפייה, סוכר ושמרים עם המים. מוסיפים לאט ל
הודעה סגורה תודה 0
52.עוגיות קפטצי (טיבטי) תגובה ל - 51
עוגיות קפטצי (כמות ל-30 עוגיות) - מצרכים - חצי קילו קמח לבן 2 כפות סוכר חום 2 כפות סוכר לבן 2 ביצים 8 כפות מים 8 כפות שמן שמן לטיגון עמוק הכנה - מחלקים את הקמח לשתי קערות. בשתי קערות נפרדות מערבבים ביצה, סוכר (חום או לבן), 4 כפות מים ו-4
הודעה סגורה תודה 0
53.מרקים טיבטיים תגובה ל - 52
מרק טנטוק (כמות ל-3 מנות) - בצק - רבע קילו קמח לבן כוס מים קרים מוסיפים באיטיות את המים לקמח ולשים ביחד עד שכל הקמח ספוג. לשים במשך 5 דקות תוך כדי הפיכת הבצק. מצרכים - 3 כפות שמן 1 ביצה כפית מלח חצי בצל קצוץ 1 פלפל ירוק קצוץ חצי עגבניה
הודעה סגורה תודה 0
54.שמתי מתכון למטה... תגובה ל - 12
הודעה סגורה תודה 0
55.איך מכינים מרק שום נפאלי? תגובה ל - 53
הודעה ללא תוכן
הודעה סגורה תודה 0
56.קיר - מאכל קינוח הודי תגובה ל - 50

קיר - מאכל קינוח הודי - מעדן של חלב,קוקוס ואורז וקינמון. רכיבים : 1/2 כוס אורז 4 כוסות חלב 1/4 כוס צימוקים 3/4-1 כוס סוכר כף אחת של זרעי הל כתושים כף אחת של שקדים קלופים וטחונים 6-8 טיפות של מי ורדים 1/2 כוס מים הוראות הכנה : שטפו את האורז
הודעה סגורה תודה 0
57.שלום למלכה - קינוח הודי תגובה ל - 56

שלום למלכה - עפ''י מתכון של גל מטגנים עיגולי בננה בחמאה עם קצת סוכר. מפזרים מלמעלה פירורי עוגיות. מעל זה מנה נאה של גלידה (וניל) ומעל הכל סירופ שוקולד חם. אפשר לגוון ולהוסיף אגוזים. בתיאבון!
הודעה סגורה תודה 0
58.מרק מיסו תגובה ל - 1
מרק מיסו עם טופו ואצות וואקאמה חומרים: 4 כוסות ציר דאשי (מפתיתי דג בוניטו מיובש) חבילת אצות וואקאמה 300 גרם טופו, חתוך לקוביות 3 כפיות מיסו לקישוט, גיוון ולתוספות אחד או יותר מהבאים: ג`ינג`ר מגורר בצל ירוק קצוץ קליפת לימון מגוררת
הודעה סגורה תודה 0
59.מתכון לדאל (גרסא אחת) תגובה ל - 21
מני רבות - דאל (ל4-6 מנות) מצרכים - 2 כפות גהי (או חמאה) בצל גדול קצוץ שן שום מעוכה כף ג`ינגר טרי מגורד כף זרעי כמון טחונים 2 כפיות גרעיני כוסברה טחונים 1 צ`ילי אדום מיובש (או פחות..) מקל קנמון באורך 2.5 ס''מ כפית מלח חצי כפית כורכום 25
הודעה סגורה תודה 0
60.מתכון לצ`אפטי תגובה ל - 59
צ`פאטי (הכי קל בעולם..) - בערך 10 יחידות.. מצרכים - 2 כוסות של קמח מלא חצי כוס מים הכנה - לשים את החומרים לבצק. קורצים מהבצק עיגולים בערך בגודל של חצי אגרוף. מרדדים לעיגול דק למדי. שמים על מחבת חמה ולא משומנת, עד שמתנפח. הופכים לצד השני, אבל
הודעה סגורה תודה 0
61.איך הטעם חוזר לפה.... תגובה ל - 37
הודעה ללא תוכן
הודעה סגורה תודה 0
62.מרק עוף בחלב קוקוס תגובה ל - 58

מרק עוף בחלב קוקוס חומרים 4 מנות 300 גר` \ כוס וחצי חזה עוף חתוך לרצועות אני עושה את זה עם כרעיים מחולקות ל חלקים קטנים 500 סמ''ק \3 כוסות חלב קוקוס 250 סמ''ק מרק עוף 5 פרוסות דקות גינזה ( אפשר ג`ינג`ר)יש גם מיובש רצוי להשרות לילה מראש 2 מ
הודעה סגורה תודה 0
63.הדגשה תגובה ל - 62

במתכון למעלה כתוב למוןגראס נא לא לשכוח את הלמון!!!
הודעה סגורה תודה 0
64.כרוב סיני כבוש בסגנון אסיאת תגובה ל - 63

כרוב סיני כבוש בסגנון אסיאתי הכרוב כבוש באמצעות נוזל חם, ולכן הוא שלכם מייד בתום ההכנה. אפשר גם להוסיף כל מיני ירקות כגון שעועית ירוקה טריה,פלפל אדום\צהוב\ירוק, כרובית, חצילים חומרים: 1 כרוב סיני (או לבן רגיל), חתוך לקוביות גדולות לנוזל הכבישה
הודעה סגורה תודה 0
65.גפילטע פיש נפאלי תגובה ל - 64

הודעה סגורה תודה 0
66.מה?!?!!!!!! יש כזה דבר?!!!! תגובה ל - 65

הודעה ללא תוכן
הודעה סגורה תודה 0
67.ואללה כל אחד שף של הילטון:) תגובה ל - 66

הודעה ללא תוכן
הודעה סגורה תודה 0
68.מעולה!!!!!!!!!!!!!!! תגובה ל - 57

שכחתי מזה לגמרי! העליתי כמה קילוגרמים בפושקר בגלל ההמצאה הזאת....
הודעה סגורה תודה 0
69.לא מתכון ולא שלי.... תגובה ל - 1

אבל לעיתים תמונה אחת שווה אלף מתכונים.... (מה גם שזה לא נראה מסובך מי-יודע-מה להכין....) :-) וכמו שאפרת הכתבת המשוררת סיכמה את החוויה: ''..קנינו מיצים לשעת חירום, לקחנו נשימה ו... אכלתי צפרדע. אחר כך כבר היה יותר פשוט לחשוב שזה רק אוכל עם צורה...
אפרת בבייג'ין
הודעה סגורה תודה 0
70.ועוד תגובה ל - 69

הודעה סגורה תודה 0
71.ואחרונה.. תגובה ל - 70

הודעה סגורה תודה 0
72.אוי אלוהים!אני מקיא!בעעעעעע תגובה ל - 71

הודעה ללא תוכן
הודעה סגורה תודה 0
73.איכככככככס!!!! תגובה ל - 71

הודעה ללא תוכן
הודעה סגורה תודה 0
74.מתכון לדאל (גרסא שתים):Re תגובה ל - 59

מתכון לדאל - עדישם אדומות החומרים: כוסות עדשים, אדומות 2 יחידות בצל 2 יחידות עגבניה 1 כוס כוסברה, קצוצה דק 2 יחידות פלפל ירוק 10יחידות שן שום 2 יחידות פלפל, פלפלים יבשים קטנים (''חומינים'') 1/2 כפית כורכום 2 כפות אבקת מרק עוף 20 גרם מרגרינה
הודעה סגורה תודה 0
75.מתכון לדאל (גרסא שלוש) בשום תגובה ל - 74

עדשים בשום מקור המתכון: זהו מתכון הודי, ובבישול ההודי אין משרים את העדשים לפני הבישול. חומרים: 250 גרם עדשים 2 כפות שמן 1 כף חמאה 6-8 שיני שום פרוסות דק 2 בצלים קצוצים דק 4 כוסות מים מלח פפריקה חריפה 1 כף מתערובת התבלינים שכוללת: גרגיר
הודעה סגורה תודה 0
76.בסה''כ טעם של במבה תגובה ל - 73

בלי הרצון לעוד
הודעה סגורה תודה 0
77.יש גפילטע פיש במזרח!!!:Re תגובה ל - 76

לא בדיוק בטעם הפולני אבל........ והרי עדות על מי שעושה אותן
הודעה סגורה תודה 0
78.טופו מטוגן - תאילנדי תגובה ל - 1

טופו מטוגן - תאילנדי מצרכים: 4 נתחי טופו לבן נוקשה 4 כפות שמן ירקות להכנת הרוטב: ½ כוס סוכר ½ כוס חומץ 3 כפות בוטנים טחונים גס 10 צ`ילי חתוכים גס 1 כפית מלח אופן ההכנה: לחתוך כל נתח טופו באלכסון ל-4 משולשים. לחמם שמן בווק ולטגן את הטופו ע
הודעה סגורה תודה 0
79.מקרוני מוקפץ בירקות (פאד מק תגובה ל - 78

מקרוני מוקפץ בירקות -פאד מקרוני מצרכים: 1 כוסות מקרוני 4 עגבניות פרוסות 100 גר` פטריות חתוכות גס 50 גר` תירס גמדי חתוך לאורכו (אפשר גם לרוחבו לקבלת רבעים) 50 גר` פרחי כרובית חתוכים ¼ בצל פרוס 50 גר` גזר חתוך לחתיכות קטנות 2 גבעולי בצל ירוק, חתו
הודעה סגורה תודה 0
80.ירקות מוקפצים בחמוץ מתוק תגובה ל - 79

ירקות מוקפצים בחמוץ מתוק - תאילנד מצרכים: 3 קישואים בינוניים 1 בצל ¼ אננס טרי (ואם אין ברירה.. משומר) 2 עגבניות גדולות 1 נתח טופו לבן חתוך לשמיניות 3 כפות שמן ירקות 1 כפית סוכר 1 כף רוטב סויה בהיר (מלוח) 1 כפית מלח 3 שיני שום כתושות אופן
הודעה סגורה תודה 0
×
';